Posdata...

Filosofía de un solo enunciado.  Las que no mencionen su autor, son pensamientos de este autor.


"Es bueno enseñar la receta, pero es más importante enseñar el amor que radica en su creación. Ese es el verdadero trabajo de un chef."

"A la par de cocinar, un Chef debe de tener vocación de educador.  La esencia de la profesión lo dictamina."

"We are participants of a sacred art. Every time we serve, our work will become an intricate part of a being. Understanding of this, will make you a Chef"

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